Н. Б. Алишерова, М. Н. у. Усмонов, Cамадов О. Б. у., Ш. К. Тухтаев, and А. Ж. Чориев, “Исследование технологии производства сыров”, SciEdu, vol. 4, no. 2, pp. 823–828, Mar. 2023.