Алишерова, Н. Б., М. Н. у. Усмонов, Cамадов О. Б. у., Ш. К. Тухтаев, and А. Ж. Чориев. “Исследование технологии производства сыров”. Science and Education, vol. 4, no. 2, Mar. 2023, pp. 823-8, https://openscience.uz/index.php/sciedu/article/view/5121.